El desarrollo cafetalero local en la zona oeste de Santiago de Cuba entre 1840-1868

Resumen

El tema relacionado con la historia de la migración francesa a Cuba, el cultivo y explotación del café, y las haciendas del cultivo de este grano, han motivado a diferentes historiadores a la realización de investigaciones referentes a esta temática. Tal es el caso de este trabajo, que pretende analizar el desarrollo cafetalero local en la zona oeste de Santiago de Cuba entre 1840-1868. Si bien la zona no fue predominante en las primeras décadas del siglo XIX, llegaría a convertirse en una demarcación importante para la plantación cafetalera en la segunda mitad de este siglo. El presente trabajo contribuye al estudio del café en esta localidad y en la región oriental a la vez que profundiza en la historia regional y específicamente en la historia del café en un período donde este producto entra en decadencia.